sexta-feira, 13 de fevereiro de 2009

SUA SAÚDE - Manipulação de alimentos

Com a correria diaria e tambem com a falta de dinheiro, cada vez mais as pessoas procuram por alimentação rápida e barata, com isto vem crescendo muito o numero de carrinhos, barraquinhas e ambulantes que vendem todo tipo de alimentos nas ruas, desde a famosa coxinha até marmitex. Quero alertar aqui para a higiene na manipulação destes alimentos, precisamos ficar atentos se estes alimentos estão expostos ao tempo, se quem recebe o dinheiro também entrega o alimento, se a luva descartavel é mesmo descartavel ou um saco plastico. Estes dias em uma panificadora conceituada vi a atendente pegando a luva descartavel que usou no dia anterior, colocando e usando novamente. Isto não é descartavel, os proprietarios de comercio querem economizar e colocam em risco a saúde dos consumidores. A salmonela está aí, fazendo vitimas diariamente, portanto atenção, prestem atenção ao odor dos alimentos, pois no verão é comum azedar o que esta mal acondicionado. Exijam o uso de luvas descartaveis, mascaras cirurgicas nos atendentes e higiene em tudo. Quem recebe dinheiro não pode manipular alimentos. Com estes pequenos cuidados voce podera ter uma saúde mais estavel, na duvida e na falta de dinheiro entre em uma padaria e compre pão e frios e faça seu lanche, é mais barato e mais higienico.

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